堺市のカフェ・珈琲テイクアウトなら「wabi-sabi 発酵と珈琲と。」

無添加の調味料にじっくり漬け込み、丹念に発酵させた野菜を使った料理を提供しています。

彩り豊かな発酵野菜は、見た目の美しさだけでなく、免疫力アップやアンチエイジングなど、体にうれしい効果も期待できる食材です。

エスニックをベースにスパイスを効かせたオリジナルメニューや、発酵調味料・無添加スイーツなど、「食べてきれいになる」ことをテーマに、目にも美しく心も満たされるお食事を用意しています。

ドリンクは腸活を意識したオリジナルメニューを揃え、体の内側から健やかになれるラインナップ。

キッチンカーやケータリングでの提供も行っており、イベントやパーティーなどでも楽しんでいただけます。